Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Vailly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous êtes passionné(e) par la restauration, doté(e) d'un esprit entrepreneurial et sensible à la convivialité d'un café-restaurant local ?
Nous recherchons un(e) Responsable de salle pour assurer l'accueil, le service et la gestion financière de notre café-restaurant de village, situé dans la charmante vallée alpine de Vailly.
Cet établissement, au cœur d'un lieu de passage, fait vivre l'âme et la chaleur d'un resto-café traditionnel ; nous tenons à le faire perdurer pour préserver son ancrage local. Par ailleurs, il s'agira d'une entité supplémentaire à un groupement de restaurants déjà implanté dans le village, renforçant ainsi notre dynamique de restauration de territoire et de proximité.
Vos missions :
1. Salle :
- Accueillir et servir chaleureusement les clients, en veillant à leur satisfaction du début à la fin de leur visite.
- Gérer les réservations, coordonner le placement en salle et maintenir un service fluide et convivial.
- Superviser et animer l'équipe en salle, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
2. Trésorerie :
- Gérer les encaissements et la facturation.
- Assurer le suivi administratif et financier :[...]